
A mi me da dos tamales y un vaso de champurrado, fue mi frase favorita ahora en estos dias en que se celebro el "Dia de Muertos".
Y como no, si yo espero todo el año para saborear mis dos tamales de verde, o de rajas con queso, y mi delicioso vaso de champurrado... hummm
Ahora tendre que esperar a la celebracion de "La Virgen de Guadalupe" para volver a disfrutar de estos platillos que son los tradicionales por estas fechas...
Los tamales, para quien me lea y no sepa de que hablo, bueno, pues es harina de maiz cocida al vapor en hojas de mazorca de maiz, rellenas de el guisado de tu preferencia, aunque tb los hay de dulce o sin relleno, q son a los que llamamos blancos.

El Champurrado es un atole de harina de maiz, chocolate, piloncilloy unas rajitas de canela. Se toma caliente, casi casi q te queme la boca, pa entrar en calor en estas noches de invierno sabroso...





giverny
5 nov 2007 | 03:57 PM
¡Menos mal que lo has explicado!:-) pues me alegro que lo hayas pasado tan bien:-)
Besos
tragedias
5 nov 2007 | 10:40 PM
Si pudiera les mandaria una probadita de estas delicias de nuestra cocina tradicional...
Un abrazo Mar!